Ieri ho cucinato la zuppetta sanseverese, ci ho provato, almeno...
In verità non la conoscevo fino ad una settimana fa. E' stata mia figlia a dirmi
di averla mangiata a Milano, da un'amica e che era buonissima.
Mi sono fatta dare la ricetta e ci ho provato.
Si fa a Natale, con il brodo di carne, la carne, caciocavallo, parmigiano,
mozzarelle e pane tostato.
Insomma, non so se è venuta bene ma non mi è piaciuta molto.
Non si capisce se deve essere asciutta o bagnata...il pane tostato si è sciolto
e il caciocavallo si è ...ignommato
Ne abbiamo mangiato solo un pezzettino, il resto l'ha mangiato la pattumiera di casa
.
La morale è: Le ricette vanno "guardate" e assaggiate ...prima
.
